KUAH MEE REBUS UBI
.
.
BAHAN2:-
kayu manis dan bunga lawang (jangan banyak)
bawang besar/merah (kisar)
bawang putih (kisar)
udang kering(rendam air panas kemudian tumbuk halus)
sup bunjut
cili kering kisar
air (2-3 kali tumis masuk air)
daging dan air rebusan daging
kiub pati ayam
ubi keledek (rebus hingga empuk dan kisar halus)
gula (ikut nak manis macam mana)
garam & perasa
✅Nak guna udang/ketam segar pon boleh..rebus kemudian kisar halus.
.
HIDANG BERSAMA:-
mee kuning (celur air panas)
daging rebus
tauhu goreng
telur rebus
daun sup
cili hijau
bawang goreng
limau nipis/kasturi
cucur
t
